Dès lors qu’il s’agit d’arrêter la consommation de lait de vache, certains médecins et lobbys crient au danger pour la santé et que le lait est indispensable pour notre santé. Plusieurs campagnes de communication nous ont vanté depuis des années, les mérites du lait de vache. « Les produits laitiers sont nos amis pour la vie ».

Outre les conditions de vie des animaux pour produire le lait, outre le fait que des additifs sont ajoutés dans le lait pour une meilleure conservation, plusieurs chercheurs montrent qu’arrêter de consommer du lait de vache ne constitue pas le délire de quelques végétariens ou de certains écolos.

Derrière cette question se pose une véritable problématique de santé publique. Peut-être une solution parmi d’autres pour réduire le trou de la sécurité sociale ???

Un lien parmi d’autres vers une étude scientifique :

http://fr.slideshare.net/Tocup/lait-ses-mauvaises-proprits

Bonne lecture !