Manger bio

De plus en plus de produits biologiques se trouvent en magasin (spécialisé ou non).

Et la vente de produits biologiques augmente nettement depuis plusieurs années. Certes les produits biologiques ou « bio » sont accusés d’être plus chers (ce qui est parfois le cas) ; certes ils sont accusés de ne pas être tous si bio que cela (cf. reportages sur M6)…

Toutefois, le bio a de nombreux avantages et des raisons d’être :

– un meilleur respect de la terre,

– un meilleur respect des animaux,

– un meilleur respect de soi (les aliments biologiques sont plus nutritifs que les autres produits).

Pour en savoir davantage, voici un article intéressant : http://www.bien-et-bio.com/conseils/alimentation-biologique/

Également, de plus en plus de marchés locaux bio se mettent en place. Retournez au marché : c’est un gage de sécurité. Vous connaissez et rencontrez les agriculteurs, les éleveurs et vous faites travailler la filière locale… donc moins de rejet de CO2 dans l’atmosphère.

Au Creusot, l’association Cabas Bio propose des paniers chaque semaine. Et chaque mercredi de 11h30 à 13h30, le marché bio se tient sur le parking de Carrefour Market du Creusot, face à la gare.

On peut aussi trouver des produits bio sur le marché du samedi matin, sur la place Schneider du Creusot.

Essayez et adoptez le bon geste pour votre santé ! 😉

Le régime crétois ou méditerranéen

On sait depuis longtemps maintenant les bienfaits de l’huile d’olive.

Pour ceux qui ne sauraient encore pas d’où cela vient, il est juste de rappeler qu’on le rattache au régime méditerranéen. Certes ! Mais derrière cette expression se cache pour de nombreux spécialistes (scientifiques et nutritionnistes), la réalité du régime crétois.

Sur l’île de Crète, l’alimentation de ses habitants et sa corrélation avec le développement ou plutôt l’absence de développement de certaines maladies, conduisent de plus en plus de spécialistes à préconiser un régime alimentaire proche du leur.

En tapant « régime crétois », vous tomberez sur de nombreux sites. Top Santé en fait une rapide synthèse ici :

http://www.topsante.com/nutrition-et-recettes/equilibre-alimentaire/conseils-dietetiques/regime-cretois-comment-profiter-de-ses-bienfaits-sante-17156

Cet article a l’avantage également de donner d’autres conseils pour enrichir et varier son régime alimentaire, pour garder du tonus et une bonne santé.

Et si le lait de vache n’était pas si bon que cela…

Dès lors qu’il s’agit d’arrêter la consommation de lait de vache, certains médecins et lobbys crient au danger pour la santé et que le lait est indispensable pour notre santé. Plusieurs campagnes de communication nous ont vanté depuis des années, les mérites du lait de vache. « Les produits laitiers sont nos amis pour la vie ».

Outre les conditions de vie des animaux pour produire le lait, outre le fait que des additifs sont ajoutés dans le lait pour une meilleure conservation, plusieurs chercheurs montrent qu’arrêter de consommer du lait de vache ne constitue pas le délire de quelques végétariens ou de certains écolos.

Derrière cette question se pose une véritable problématique de santé publique. Peut-être une solution parmi d’autres pour réduire le trou de la sécurité sociale ???

Un lien parmi d’autres vers une étude scientifique :

http://fr.slideshare.net/Tocup/lait-ses-mauvaises-proprits

Bonne lecture !

L'Énergie au service de tous