Le régime crétois ou méditerranéen

On sait depuis longtemps maintenant les bienfaits de l’huile d’olive.

Pour ceux qui ne sauraient encore pas d’où cela vient, il est juste de rappeler qu’on le rattache au régime méditerranéen. Certes ! Mais derrière cette expression se cache pour de nombreux spécialistes (scientifiques et nutritionnistes), la réalité du régime crétois.

Sur l’île de Crète, l’alimentation de ses habitants et sa corrélation avec le développement ou plutôt l’absence de développement de certaines maladies, conduisent de plus en plus de spécialistes à préconiser un régime alimentaire proche du leur.

En tapant « régime crétois », vous tomberez sur de nombreux sites. Top Santé en fait une rapide synthèse ici :

http://www.topsante.com/nutrition-et-recettes/equilibre-alimentaire/conseils-dietetiques/regime-cretois-comment-profiter-de-ses-bienfaits-sante-17156

Cet article a l’avantage également de donner d’autres conseils pour enrichir et varier son régime alimentaire, pour garder du tonus et une bonne santé.

Et si le lait de vache n’était pas si bon que cela…

Dès lors qu’il s’agit d’arrêter la consommation de lait de vache, certains médecins et lobbys crient au danger pour la santé et que le lait est indispensable pour notre santé. Plusieurs campagnes de communication nous ont vanté depuis des années, les mérites du lait de vache. « Les produits laitiers sont nos amis pour la vie ».

Outre les conditions de vie des animaux pour produire le lait, outre le fait que des additifs sont ajoutés dans le lait pour une meilleure conservation, plusieurs chercheurs montrent qu’arrêter de consommer du lait de vache ne constitue pas le délire de quelques végétariens ou de certains écolos.

Derrière cette question se pose une véritable problématique de santé publique. Peut-être une solution parmi d’autres pour réduire le trou de la sécurité sociale ???

Un lien parmi d’autres vers une étude scientifique :

http://fr.slideshare.net/Tocup/lait-ses-mauvaises-proprits

Bonne lecture !

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